Używając syropu zrobionego z soku z trzciny cukrowej uprawianego w destylarni (Abuelo jest jedną z niewielu destylarni, które uprawiają własne), Ron Abuelo 12yo to mieszanka rumów , które leżakowały w beczkach z białego dębu.Ron Abuelo 12yo ma głęboki bursztynowy kolor z niesamowicie dekadenckim zapachem ciasta owocowego nasączonego rumem, makaroników, ziela angielskiego i pieczonych owoców. Z nutami toffi, dębu i przypraw